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编号:10510888
何首乌规范化生产操作规程(SOP)(草案)
http://www.100md.com 2004年12月19日 中国中药材GAP网
     1 主要内容与适用范围

    回.目 主要内容 本规程按我国中药材GAP产品标准规定了贵州省施秉县何首乌产区有关何首乌规范化生产的综合技术要求。

    1.2适用范围 本规程适用于贵州省施秉县何首乌主要生产区。

    栽培品种为寥科植物何首乌Polygonum muihfo-rum hunb。按本规程实施,3年生可产鲜何首乌2.5万kg/hm2左右,折合干重7500kg/hm2左右。

    2 引用标准

    2.1 GB3095-1996 环境空气质量标准2.2 GB50841992 农田灌溉水质标准

    2.3 GB15618-1995土壤环境质量标准
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    2.4 GB3838-1988 地面水环境质量标准

    2.5 GB9137-1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度

    2.6 GB4285-1989 农药安全使用标准

    2.7 GB6266-86 中药材瓦楞纸箱包装件标准

    2.8 GB195-85 包装储运指标标志标准

    2.9《中华人民共和国药典》(2000版)

    2.10 (中药材生产质量管理规范(GAP))(试行)

    3生产基地概况

    3.回何首乌种植基地的选择
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    3.1二历史原因 何首乌为贵州道地药材,在施秉县牛大场镇已栽培多年,形成了一定规模。另外,本地气候适宜,土壤肥沃,水资源丰富,无工业污染。当地药农从80年代初开始引种栽培药材,改革开放以来,在当地政府的大力支持和科学技术的不断投入下,药材种植面积已达2000hm2以上,当地人们掌握了丰富的种植经验,并形成药材种植意识。现施秉已成为全省药材种植中心及药材集散地,因此,在当地建何首乌种植基地,不但有良好的自然条件,还有好的群众基础及当地政府在各方面的大力支持。

    3.1.2质量原因 现市场上的何首乌主要来源于野生资源.贵州是何首乌道地药材主要来源之一、施秉人工种植的何首乌经检测 其有效成分为;2,3,5,4,-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D萄糖苷

    (C20H22O9) 含量达2%以上, 高于《药典》(2000版)的要求(不得少了1.0%)。

    3.2何首乌生产基地的环境条件
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    3.2.l产地的自然条件 施秉县位于贵州省东部,黔东南苗族、侗族自治州西北部,地理位置:北纬27。02.~27。15.东经107。52~108。05全县辖8个乡镇、107个村、965个村民组.总人口14.2万人 是一个典型的农业县。全县南北长62km、东西宽60km,总面积1543.Bkm2,其中耕地向积1.07万hm2.非耕地面积14.4万hmZ,可供开发面积4万hm2。

    3.2.2土壤条件 本地土壤为黄、红壤,PH属中性偏微酸性、土层深厚.土质肥沃疏.富含有机质,保水保肥能力强.排灌条件好,属富钾、缺磷、全氮偏高地区,经2000~2001年土壤分析结果,产区

    0-25cm耕作层的营养情况:有机质含员2.49%.速效氮39.76mg/kg,速效磷13.24mg/kg,速效钾129.73mg/kg。适宜多种药用植物生长。

    3.2.3气候条件 本地气候属亚热带季风气候.纬度较底.海拔在486~1869m之间,境内山脉纵横,丘陵起伏.夏无酷暑,冬无严寒 春季气候多变.水热源丰富 水热同季。年平均气温14~16℃,无霜
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    期255-294d.大于10℃积温为5000~6000℃)光能年总辐射率84.44卡/cm2。年降雨量1060~1200mm之间。一年之中,4~9月占总降雨量的75%左右,10至次年3用占25%、具有较明显的高原件季风气候特点。基地的土壤、水质、大气候等环境因素通过法定部门的检测 均符合国家的有关规定标准。良好的自然环境 为高质量的何首乌产业化生产提供了有力保证。

    4 何首乌栽培技术操作规程

    4.1何首乌的生长条件 何首乌适宜性较强,野生于山坡石缝、灌木丛中或路边半隐蔽的土坎上。喜温暖湿润气候,耐寒、喜土质疏松、排水良好 富含腐殖质的壤士或砂质壤土,怕干旱、积水及粘土。何首乌对土壤要求不十分严格 以土层深厚、疏松、排水良好的砂质壤土为好,但不宜在盐碱性大、土质过粘以及低洼之地种植。忌连作。

    4.2何首乌种苗繁殖操作规程
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    4.2.l繁殖芳法规定 何首乌为多年生缠绕藤本,传统育苗方法在种子繁殖,分蘖繁殖、扦插繁殖3种方法.种了繁殖虽能繁育大量种苗,但易产生变异,且种植年限长;分蘖繁殖虽然能缩短种植年限,但苗量少,个能满足生产需要,同时长期采用该方法繁殖,易产生品种退化;利用当年地上茎枝扦插可克服以上不足。因此,本基地采用营养袋扦插繁殖方法培育优良种苗。

    4.2.2 插穗的采集 1~3月,用枝剪从无病虫害的母株上剪取粗壮、半木质化的当年生茎枝做繁殖材料。扦穗的剪取 用枝剪剪取具2~3节、长20m的茎枝做扦穗.每100技捆成一扎。

    注意事项 茎枝上下剪口要平滑;上剪口距插穗最上一个节3cm左右,以免上部失水时影响发芽;插穗下剪口,距下节1Cm左右.以利生根。

    拥穗处理 用50ppm.IBA插穗1h。

    4.2.3 育苗方法
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    4.2.3.1 育苗场地准备 选地势平坦、避风地块.用锄做成宽1m、深10 cm的低畦,畦间留后50cm宽的作业道,畦低整平。

    4.2.3.2营养装的制备 就地取疏松大田土与事先准备好的腐熟农家肥=3:1的比例混匀然后用小铁铲装入规格为直径10cm、长15cm的聚乙烯塑料袋中 自至与袋口平,最后一个紧挨一个的摆放于已准备就绪的育苗畦中。

    4.2.3.3扦插方法 用略粗于插穗的竹签在营养袋中插一深孔,边桶扎边插入插穗.深度为营养土深度的2/3,插完后,当点用喷壶浇透水.然后搭塑料拱棚保温保湿。

    4.2.4 管理

    4.2.4.1拔草 每10d揭棚拔草l次。

    4.2.4.2 打顶 每10d新发枝打顶1次.新发核保留长度为15~20cm.与揭棚拔等同时进行。
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    4.1.4.3揭棚通风 育苗期间 出现烈日或棚温过高 应及时揭开棚的两侧通风降温.一般棚内温度应保持在10~30度之间。

    4.2.4.4炼苗 移栽前(3~5月),揭棚练苗1周。

    4.3何首乌苗移栽操作规程

    4.3.1选地 宜选向阳,周用无隐蔽物、阳光充足地块。以土壤疏松、肥沃 排水良好地砂质壤土为好.同时周围无污染源。

    4.3.2整地 11月情除选好地块内的杂草、石块等物。用牛犁进行耕翻,深度30cm。第2年3月移栽前结合施肥再进行一次耕翻、施充分腐熟的厩肥7.5万kg/hm2,过磷酸钙150Okg/hm2耕后打碎土炔,捡去石块、宿根及其它杂物。

    4.3.3何首马苗的准备3~5月移栽前 从育苗地中选取新发技长10cm以上,已明显成活的苗一个紧挨一个的摆放于规格为K60cm、宽40cm、高17cm的塑料筐内 然后人工小心运到移栽地中备栽,勿地或折断嫩社
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    4.3.4种苗移栽与搭架 3月初 在整好的地上用锄头开15~20cm深的穴.取出准备好的营养袋苗,剪除营养袋后,按株行距30cmx50cm进行栽植,边栽边用手覆土填平.随后浇透加有"保得生物肥-土壤接种剂'的定根水,确保成活率达95%以上 然后每穴距苗10cm处插规格为长2m左右、塞部直径l~3cm的竹竿或木竿一根.海相邻4领距顶端20cm处聚集捆扎在一起成"锥形架"每公顷约需4.5=万根左右。

    4.4田间管理操作规程

    4.4.1牵绕藤与补苗

    4.4.1.1时间 4月上旬。

    4.4.1.2方法 对已长长的何首乌藤按顺时针方向缠绕在竹竿或木竿上,每株留l~2藤 多余的剪去,松脱的地方用绳子缚住。同时检查是否有缺苗 发现缺苗的地方要当时补卜

    4.4.2中耕除草
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    4.4.2.1时间 第1年从4月开始至10月 隔月除1次,以后每年从3月开始到10月 隔月除1次。

    4.4.2.2方法是用宽锄除去行间杂草,对苗周围的杂草须用手拔除,以防锄断或锄伤苗。遇到深根性杂草,应将其根部拔除。

    4.4.3打顶与修剪

    4.4.3.1每年的6~10月,每月修剪1次 共5欢.

    4.4.3.2方法 为藤牵到竿顶时.应打顶尖促分歧;当距地面1m以下出现分枝或地下分蘖时,用技剪剪去,距地面1m以上的分技保留 每环最多留的技主股 对下地上部分生长旺盛,枝叶过多或技长于

    竿顶而下垂时,须剪去过多的技、叶及徒长技,以利植株林下层通风透光及集中养分供块根的生长与膨大。

, http://www.100md.com     4.4.4施肥

    4.4.4.1原则 何首乌为喜肥的药用植物 种植生长期较长(三年以上),需肥量大,须多次施肥,原则是基肥为主 追肥为辅、前期(1~3月)施基肥,中期(5-11月)施根外追肥.后期不施肥、基肥以

    有机肥为主 无机肥为辅、由于本地区缺磷 要多施磷肥(过磷酸钙)追肥以格外追肥为主。

    4.4.4.2 肥料名称与施用方法 腐熟厩肥:距植株20cm处开浅没沟沟施或扒土穴施,每亩施用量约4.5万kg/hm2左右,即每株施1kg,.施后覆土或培土 过磷酸钙:与上同步施,方法同上。施用量约1500kg/hm2即每株施30g左右;复合肥:第一次与腐熟厩肥同步实施 第二次结合中耕锄学草单独施,方法同上。施用量约1500kg/hm2即每株施30g左右;保得生物肥-时血增效剂:兑无污染治水2000倍液用喷雾器进行叶面喷施.施用量晕450g/hm2,,15天1次,共3次.施后下雨,第2人补喷。
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    施肥时间与名称

    每年1~3月初施腐熟厩肥过磷酸钙和复合肥.3年共3次.每年(6~7月)喷施保得生物肥一叶出增效剂 每年3次.3年共9次;每年8月施复合肥1次,3年共3砍。

    4.4.5灌溉与排水

    4.4.5.1 灌溉为江与时间 采用喷灌法进行天旱灌,溉.连续10天不下雨或施基肥后喷灌1次,每次1h。

    4.4.5.2排水力方法与时间 暴雨后或连续多天下雨,应及时挖沟排除低洼地的积水 以防水份过多,引起块极腐烂及病需发生。

    4.4.6打花序 8月份结合修剪、剪去藤上产生的花序,减小养分损失,以利块根膨大。

    4.4.7 病虫害的队治 何首乌病虫害较少 病虫主要有根腐病 褐斑病及锈病 虫害主生为芽虫。
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    4.4.7.1 病害的防治

    褐斑病 多发生于高温多雨季节(6-8月)危害叶片,发病初期叶片产生黄白色的病斑,后则变褐中心部分有时穿孔,病斑多时.可使整片叶变褐枯死。防治方法为生长期喷保得生物肥一叶面效剂2000倍液或1:1:100倍波尔多波预防。发病后立即剪除病叶.喷65%代森锌500倍液。

    锈病 3~8月发生、常先在叶背出现针头状大小突起的黄点 即夏孢子堆可在藤上、周缘发生,但以叶背为主、严重者可造成叶片破裂、穿孔,以致脱落、防治方法为清除病枝残叶,减少病原。用保得

    生物肥-叶面增效剂2000倍液喷施叶面,15天1次,共3次、发病初期喷75%敌锈钠300-400倍液,或喷0.2-0.3波美度的石流合剂.侮7-10天1次.连续2-3次。

    根腐病 发生于夏季 特别是排水不良之地发病较重、地下块根腐烂 地上株枯死、队治方法为拔除病穴感病油株.穴内撒生石灰消毒、用保得生物肥—土壤接种剂1000倍液浇灌根部。用50%甲基托布津800倍液或50%多菌灵1000倍液浇灌根部。
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    4.4.7.2虫害的防治 主要为蚜虫、多发生于春夏季、吸食嫌茎叶汁液,使叶片皱缩,主芽停止生长,生长受阻,降低产量、防治方法为不严重时,用技剪剪去带虫嫩核并销毁、虫害严重时 可用40%乐

    果1000倍液喷洒。

    5何首乌的采收与加工操作规程

    5.1何首乌的采收方法

    5.1.1 采收时间与部位 移栽后第3年10月底(霜降前后)采挖地下块根。

    5.1.2采收方法与工具 先用镰刀割去地上茎藤(除去细枝残叶烘干后,即成中药材板夜交藤),然后用锄吸顺畦深挖30cm.将块地挖出 注意勿挖破块根。然后用技剪剪去基茎,装在规格为长100cm、宽50cm、高50cm的塑料筐中,用农用车运回产地加工进行加工。
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    5.2产地加上方法序,减小养分损失,以利块根膨大。

    4.4.7 病虫害的队治 何首乌病虫害较少 病虫主要有根腐病 褐斑病及锈病 虫害主生为芽虫。

    4.4.7.1 病害的防治

    褐斑病 多发生于高温多雨季节(6-8月)危害叶片,发病初期叶片产生黄白色的病斑,后则变褐中心部分有时穿孔,病斑多时.可使整片叶变褐枯死。防治方法为生长期喷保得生物肥一叶面效剂2000倍液或1:1:100倍波尔多波预防。发病后立即剪除病叶.喷65%代森锌500倍液。

    锈病 3~8月发生、常先在叶背出现针头状大小突起的黄点 即夏孢子堆可在藤上、周缘发生,但以叶背为主、严重者可造成叶片破裂、穿孔,以致脱落、防治方法为清除病枝残叶,减少病原。用保得生物肥-叶面增效剂2000倍液喷施叶面,15天1次,共3次、发病初期喷75%敌锈钠300-400倍液,或喷0.2-0.3波美度的石流合剂.侮7-10天1次.连续2-3次。
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    根腐病 发生于夏季 特别是排水不良之地发病较重、地下块根腐烂 地上株枯死、队治方法为拔除病穴感病油株.穴内撒生石灰消毒、用保得生物肥—土壤接种剂1000倍液浇灌根部。用50%甲基托布津800倍液或50%多菌灵1000倍液浇灌根部。

    4.4.7.2虫害的防治 主要为蚜虫、多发生于春夏季、吸食嫌茎叶汁液,使叶片皱缩,主芽停止生长,生长受阻,降低产量、防治方法为不严重时,用技剪剪去带虫嫩核并销毁、虫害严重时 可用40%乐

    果1000倍液喷洒。

    5何首乌的采收与加工操作规程

    5.1何首乌的采收方法

    5.1.1 采收时间与部位 移栽后第3年10月底(霜降前后)采挖地下块根。

    5.1.2采收方法与工具 先用镰刀割去地上茎藤(除去细枝残叶烘干后,即成中药材板夜交藤),然后用锄吸顺畦深挖30cm.将块地挖出 注意勿挖破块根。然后用技剪剪去基茎,装在规格为长100cm、宽50cm、高50cm的塑料筐中,用农用车运回产地加工进行加工。
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    5.2产地加上方法

    5.2.1 挑选分级 将运回的何首乌按重量大小进行挑选、分级并分别堆放、有病害的挑去 小进入下一道工序、同时除之其它非入药物质。

    分级标准.特级.400g/个以上;1级200-400g/个.2级:100-200g/个.3级100g/个以下。

    5.2.2刷洗 将分好级的何首乌分别用猪毛刷在无污染的自来水中刷洗净表面泥提及其它杂物。

    5.2.3修整 用枝剪剪去块根两端的根及周围的细根。

    5.2.4切制 用切片机趁鲜斜切成厚2cm的片状,以利干燥及药厂投料。

    注意事项 切片机刀片须用不锈钢 以防切片变色;视烘房容量定量切片,以防多而无法及时烘干,引起腐烂、变质,进成不必要的损失;切片时必须严格按本设备的操作规程进行,以防意外伤害;切片车间司必须保持清洁,四周无滋生霉菌等现象;切好的何首乌片必须用十净的塑料筐装,并及时送往下一道工序进行烘干。
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    5.2.5干燥

    5.2.5.l干燥方法 本基地采用烘干方法进行干燥,具有干燥时间短、 外观质量好的优点。

    5.2.5.2烘干设备(略)

    5.2.5.3烘干方法 将何首乌片按不同等级,分别装入烘干床中,厚10cm左右,温度控制在45~70℃之间进行烘干。在烘干过程中 降温翻动4次 当烘到何首乌片的含水量在13%以下时即可。一般2天即可烘干。

    5.2.6抽样、 留样与检测

    5.2.6.1抽样 何首乌片烘干后,由质检员随机抽取2kg分别装入2个聚丙烯袋中,每袋1kg,然后封口用于留样与检测 抽样完后剩余的马上进入包装车间进行包装。

    5.2.6.2留样 到留样室,填写留样记录表,并在留样袋样品上贴上相应编号 放于留样架上。
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    5.2.6.3检测 送检前.填写好送检记录表,并在送检样品袋上贴上编号,此号为留样编号应一致、由贵阳中药材种植指导中心送往资质单位进行检测。

    检测内容.主要检测有效成分含量、重金属含量、农残含量、也可按购销合同规定和要求进行检测。

    检测方法:有效成分含量按《中国药典》(2000版第一部)P139何首乌含量测定法测定2,3,5,4,-四羟基二乙烯-2-O-β-D葡萄糖苷(C20H22O9)含量不得少于1.O%。重金属含量、农残含量按《药

    植物及制剂进出口绿色行业标准》中规定方法检测,含量个得超过其规定。特殊要求,按对方提供

    方法检测。

    5.2.7何首乌片等级标准划分 特级 鲜重400g/个以上切的片;1级:鲜重200-400g/个间切的片;2级:鲜重100-200g/个间切的片;3级:鲜重100g/个以下切的片。
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    6何首乌的包装、储藏、运输操作现程

    6.1 何首乌的包装

    6.1.1 包装材料

    6.1.1.1无毒聚丙烯塑料袋 上印商标、药材名、级、净重、生产单位、产地。

    6.1.1.2防水纸箱 纸箱醒目部位印有商标、药材、等级、伊重、毛重、产地、批号、生产日期、生产单位、保质期、有效成分含量等。

    6.1.1.3封口胶与打包带 上印药材生产单位名称。

    6.1.2包装方法

    6.1.2时间 烘干后立即分级包装

    6.1.2方法 按级称重装袋,每袋25kg.误差控制在每袋+-100内, 然后抽空封口,装箱封口打包,箱外相应部位盖印等级、采收时间、身产日期、含水量、装箱人代号章,然后堆放于临时库房内,等检

    测结果出来后加盖合格证章及有效成份含量,即可出库销售或进入正式库房。正式库房必须干燥、通风透。

    6.2贮存 应贮存于通风、透光、干燥、清洁、无异味专用房间内的货架上,货架与墙壁、地面保持50cm的距离、堆放层数为8层以内。

    6.3运输 各种运输工具均可运输,但运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输过程中注意防雨、队湖、防曝晒、防污染.严禁能与何首乌生污染的其它货物混装运输。上下货时 禁止用带钩工具和乱抛乱扔。, http://www.100md.com